Opor ayam yang dihasilkan memiliki warna putih kekuningan yang lebih pekat daripada yang menggunakan santan instan. Kuah opor cenderung lebih kental dan beraroma lebih gurih. Tekstur ayam empuk dan meresap bumbu dengan baik. Perbedaan utama dari setiap variasi resep terletak pada penggunaan bumbu dan rempah. Opor ayam putih sederhana hanya mengg